Resep Anda
American Brownies
Resep kiriman Datik Kusumaningayu

Siapkan loyang ukuran 24 x 24 x 4 cm, semir dengan margarine tipis-tipis lalu alasi kertas roti, lalu olesi margarine tipis-tipis dan sisihkan. Panaskan oven 170°C.

Bahan:

Bahan A :

• 25 gr butter
• 200 gr margarine 1
• 25 gr cooking chocolate, potong dadu kecil
• 50 gr coklat bubuk yg pekat

Lelehkan butter dan margarine dengan api sedang, tambahkan cooking chocolate aduk rata, matikan api. Tambahkan coklat bubuk dan aduk rata, lalu sisihkan.

Bahan B :

• 1 sdt vanili bubuk
• 250 gr telur
• 425 gr gula pasir
• 30 cc susu cair

Bahan C :

• 25 gr susu bubuk full cream
• 175 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder

Bahan C dicampur rata dan diayak.

Bahan D :

• 100 gr kacang mente dicincang kasar (kacang mente mentah dioven sampai matang lalu dicincang kasar)
• 100 gr chocolate chips
• 25 gr almond slice untuk taburan

Cara membuat :

Bahan B : Dalam wadah mangkok masukkan gula pasir, vanili bubuk dan telur kemudian di kocok dengan speed no. 2 (sedang) selama 5 menit kemudian tambahkan susu cair. Matikan alat pengocok.  Tambahkan bahan C dan aduk rata dengan sendok kayu lalu tambahkan bahan D kecuali almond aduk rata. Tambahkan bahan A lalu aduk sampai rata. Tuang dalam loyang dan taburi dengan almond slice secara merata. Di oven sekitar 45 - 50 menit. Potong-potong dengan electric knife untuk hasil potongan lebih rapi. Selamat mencoba dijamin memuaskan.

Kembali ke
halaman muka