Resep Anda
Keripik Singkong Sambel Lado
Resep kiriman Meria D. Ellong (Houston).

BAHAN :

BUMBU :

CARA MEMBUAT :

  1. Irisan singkong di rendam dalam air kapur sirih selama 1/2 jam.
  2. Haluskan bumbu dan tumis dengan api kecil sampai bumbu hancur, rata dan kental (sambal lado).
  3. Setelah matang masukkan cuka dan dinginkan.
  4. Tiriskan irisan singkan, keringkan diatas tampah beralaskan kertas atau lap kering.
  5. Goreng irisan singkong dalam minyak panas dan terendam. Hindarkan melekat satu sama lain. Bila busa minyak hilang angkat gorengan dan tiriskan.
  6. Aduk bersama sambal lado yang telah dingin.

Kembali ke
halaman muka
Memasak bersama Koki PInter membuat Anda semakin pintar.